使用电磁炉5要

1. 放置要平整。放置电磁炉的桌面要平整，特别是在餐桌上吃火锅时更应注意。如果桌面不平，让电磁炉一脚悬空，锅具的重力会迫使炉体强行变形甚至损坏。另外，桌面倾斜也容易使锅具滑出而发生危险。 

2. 使用电磁炉时一定要选择铁磁性材料制作的锅具。如铁锅、不锈钢锅、搪瓷锅，并且锅底保证有一定的平面与电磁炉充分接触。 

3. 锅具不要过重。电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤。如果需要对超重超大的锅具进行加热，最好对锅具另设支撑架，然后把电磁炉插入锅底。 

4. 食物容器要放置在电磁炉中央。当容器偏离中央时，可能造成无法平衡散热，产生故障。 

5. 电磁炉加热至高温时，要避免将食物容器拿起再放下。瞬间功率忽大忽小，容易损坏电磁炉机板。